"먹고 자는 곳 넘어 즐기는 곳으로" 호텔의 색다른 변신 - 뉴시스

ホテル各社がロボットと競うゲームからクラシック音楽と人工知能（AI）映像芸術、シェフの美食パフォーマンスまで、多彩でユニークなコンテンツを用意し、顧客に特別な体験を提供している。

28日の業界関係者によると、主要ホテルはバーやラウンジ、ビュッフェなどの既存施設に技術、文化、美食を融合させた体験プログラムを披露し、ホテル空間の活用範囲を広げている。

弘大のライズ オートグラフ コレクション（ライズホテル）は来月1日まで、ホテル15階「サイドノートクラブ」にてAIとロボット技術を活用した「ビアポンキャンペーン」を実施する。ビアポンはテーブルの両端にカップを配置し、相手側のカップにピンポン球を入れるゲームで、今回のキャンペーンでは来訪者がロボットと直接対決できる。ヒューマノイドがゲームのルールを案内し結果を発表する進行役を務め、協働ロボットが対決選手としてボールを投げる。韓国語、英語、中国語、日本語など多言語音声技術も適用された。ゲームに勝利した来訪者には酒類1杯交換券が、敗れた来訪者にはホテルグッズが提供される。今回のキャンペーンは韓国観光公社の「2026観光オープンイノベーション」実証課題の一環として、AIおよびロボット技術を顧客体験に結びつけ、現場適用の可能性を検証するために設けられた。

朝鮮ホテル＆リゾートのブティックホテル、レスケイプ ソウル明洞は今月29日、クラシック音楽とAI映像芸術を融合させた文化プログラム「クラシックサロン」を開催する。今回のプログラムは「レスケイプが再現するベル・エポック」をテーマに、19世紀フランスの芸術と文化をクラシック音楽とAI映像で再解釈した点が特徴である。クラシック音楽コミュニティ「CMSC」を率いるヒョン・グァンリュンディレクターがクラシック音楽5曲を披露し、AI映像アーティストのユン・ソックァン作家がホテル空間からインスピレーションを得て制作した映像作品を公開する。映像は音楽の雰囲気や流れに合わせて変化し、聴覚中心のクラシック鑑賞を視覚的な体験へと拡張する。特にレスケイプは、従来の宿泊客中心で運営されていたライフスタイルプログラム「サロンドレスケイプ」の参加対象を一般顧客にまで拡大した。今回のクラシックサロンはホテル6階「ティーサロン・バイ・パレ・ド・シン」で行われる。

フォーシーズンズホテル ソウルはビュッフェレストラン「ザ・マーケット・キッチン」にて、曜日別の美食テーマとライブパフォーマンスを組み合わせたプログラムを運営している。毎週木曜日の夜にはプレミアム肉料理を中心とした「ミート・ラバーズ・ナイト」が開かれる。北京ダックや韓牛のユクサシミ（刺身）など多様な肉料理メニューを提供し、午後6時30分から約30分間、シェフが直接韓牛の骨付きカルビをさばく解体パフォーマンスも行われる。金曜日の夜には海産物をテーマにした「シーフード・ナイト」を運営する。タラバガニやロブスターのグリル、ギンダラのグリルなど多様な海産物料理を提供する。特に午後6時30分から行われる本マグロの解体ショーでは、シェフが大型マグロを直接さばく過程を間近で観覧できる。現場でさばきたてのマグロを味わうことも可能だ。

ホテルの付帯施設や飲食空間が宿泊先選びに影響を与えるという調査結果も出ている。グローバルホテル予約プラットフォーム「ホテルズドットコム」が今月20日に発表した旅行トレンド報告書「アンパック27」によると、韓国人回答者1000名のうち31%が1泊旅行を検討する理由としてスパやプールなどホテルの付帯施設利用を挙げた。宿泊先を選ぶ際にホテル内の飲食施設を主な基準として挙げた割合も27%に達した。

このように客室以外の施設もホテル選びに影響を与える中、ホテル各社は既存の空間に美食や文化芸術、先端技術を融合させ、差別化された体験を提供する取り組みに力を入れている。業界関係者は「今後も美食や芸術など多様な分野のプログラムを通じ、ホテルを日常の中で文化を楽しめる空間へと進化させていく計画だ」と述べた。